เรียนทำซาวโดวจ์และพิซซ่า
(2 วัน)
เรียนทำซาวโดวจ์และพิซซ่าหลักสูตร 2 วันกับเรา คุณจะได้เรียนรู้การทำขนมปังซาวโดวจ์, การทำแป้งพิซซ่า, การทำฟอคคาเซีย, การทำขนมปังซาวโดวจ์ธัญพืช… เรียนรู้การทำขนมสูตรต้นตำรับ ที่ผ่านการพัฒนาสูตรจากเชฟมืออาชีพ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเมื่อนักเรียนกลับไปทำเองที่บ้านแล้วจะออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด
เรียนทำพิซซ่า และขนมปังอื่นๆ
คลาสเรียนนี้จะสอนคุณตั้งแต่พื้นฐาน และทุกสิ่งที่ควรจะรู้ในการทำเมนูเหล่านี้ :
- ขนมปังซาวโดวจ์
ขนมปังซาวโดวจ์โฮมเมด เปลือกนอกกรอบแข็ง เนื้อในนุ่มหนึบ
- เนโปเลียนพิซซ่า
ทำพิซซ่าสูตรดั้งเดิมจากเนเปิลส์
- ฟอคคาเซีย
ขนมปังอิตาลีเนื้อเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นน้ำมันมะกอก
- ขนมปังซาวโดวจ์ธัญพืช
ขนมปังซาวโดวจ์เนื้อนุ่ม อัดแน่นไปด้วยธัญพืช
- สตาร์ทเตอร์
ทำยีสต์ธรรมชาติด้วยตัวเอง และนำกลับบ้าน เพื่อนำไปใช้ทำขนมปังซาวโดวจ์แสนอร่อย
หลังจากที่เชฟสอนเทคนิคต่างๆ คุณจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวของคุณเองทุกขั้นตอน
ขนมปังซาวโดวจ์
ขนมปังจากยีสต์หมักธรรมชาติ เปลือกนอกกรอบแข็ง เนื้อในนุ่มหนึบ
เนโปเลียนพิซซ่า
แป้งพิซซ่าหอมอร่อย ใส่ท็อปปิ้งได้ตามใจชอบ
ฟอคคาเซีย
ขนมปังแซนด์วิชโรยหน้าด้วยมะกอกและโรสแมรี
สตาร์ทเตอร์
แป้งโดหมักด้วยยีสต์ธรรมชาติ
รายละเอียดคอร์ส
เรียนทำขนมทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 9.00 – 14.00 น.
ในหนึ่งคลาสเรียนจะจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 8 คน เพื่อให้เชฟได้ดูแลนักเรียนทุกคนอย่างทั่วถึง โดยนักเรียนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำขนมมาก่อน
ระหว่างการทำเวิร์กช็อปคุณจะได้เรียนรู้ดังนี้ :
- แป้งพิซซ่า
- ขึ้นรูปพิซซ่า
- ท้อปปิ้งพิซซ่า
- ทำสตาร์ทเตอร์ (ยีสต์ธรรมชาติ)
- การทำขนมปังซาวโดวจ์ : การพับแป้งและการขึ้นรูป
- การขึ้นรูปและการแต่งหน้าฟอคคาเซีย
- การทำขนมปังซาวโดวจ์ธัญพืช
- และขั้นตอนสุดท้าย การอบและการชิมขนมปังทั้งหมด
วัตถุดิบคุณภาพดี
คุณภาพของผลิตภัณฑ์ คือสิ่งที่เราคำนึงถึงมากเป็นอันดับหนึ่ง เพื่อให้รังสรรค์เมนูออกมาได้ดีที่สุด
หนังสือสูตรอาหาร
คุณจะได้รับหนังสือสูตรการทำขนม โดยจะอธิบายขั้นตอนการทำอย่างละเอียด เพื่อให้ทุกคนสามารถนำกลับไปทำเองที่บ้านได้
ใบประกาศนียบัตร
หลังเรียนจบหลักสูตรนักเรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตร เพื่อนำมาถ่ายรูปกับทุกๆคน
นำเค้กกลับไปให้คนที่บ้าน
นักเรียนทุกคนจะได้นำขนมฝีมือตัวเองกลับไปให้เพื่อนๆ และครอบครัวได้ลองชิมกัน!
แกลเลอรี
ติดต่อเรา เพื่อดูรูปเพิ่มเติม หรือ เช็คที่แกลเลอรี่
ตารางเวิร์กช็อป
ตรวจสอบตารางเรียนได้ที่นี่ : ตารางหลักสูตร 1 วัน (pdf).
เรียนทำขนมปังซาวโดวจ์และพิซซ่า
11,800 ฿
- เรียนทำ พิซซ่า ขนมปังซาวโดวจ์ ฟอคคาเซีย ขนมปังซาวโดวจ์ธัญพืช สตาร์ทเตอร์…
- เรียนทำขนม 10 ชั่วโมง
- คลาสเรียนขนาดเล็กไม่เกิน 8 คน
- หนังสือสูตรทำขนมพร้อมคำอธิบายอย่างละเอียด
- นำขนมที่ทำเองกลับไปให้คนที่บ้านรับประทาน
- ใบประกาศนียบัตรการจบหลักสูตร
คอร์สเรียนสุดสัปดาห์
29,000 ฿
- เรียนทำ พิซซ่า ขนมปังซาวโดวจ์ ฟอคคาเซีย ขนมปังซาวโดวจ์ธัญพืช สตาร์ทเตอร์…
- …และคอร์สทำขนมอีก 4 คอร์ส
- ระยะเวลาเรียนกว่า 30 ชั่วโมง
- ในคลาสเรียนรับนักเรียน ได้สูงสุด 8 คน
- หนังสือสูตรทำขนม พร้อมคำอธิบายขั้นตอนอย่างละเอียด
- นำขนมที่คุณทำกลับไปให้คนที่บ้านรับประทาน
- ใบประกาศนียบัตรการจบหลักสูตรทำขนม
ติดต่อเรา
หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม โปรดกรอกข้อมูลลงในช่องว่างเพื่อให้ทีมงานของเราติดต่อกลับ
โซเชียลมีเดีย
ส่งอีเมลหาเรา
หรือติดต่อเราทางช่องทางโซเชียลมีเดียอื่นๆ
