เรียนทำครัวซองต์


เรียนทำครัวซองต์ 1 วัน ในกรุงเทพฯ กับเรา คุณจะได้เรียนรู้การทำครัวซองต์สูตรดั้งเดิม, ครัวซองต์อัลมอนด์, ครัวซองต์ช็อกโกแลต, ทิมเบอร์ริง… เรียนรู้การทำขนมสูตรต้นตำรับที่พัฒนาสูตรจากเชฟมืออาชีพ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเมื่อนักเรียนนำกลับไปทำเองที่บ้านแล้วจะได้ขนมออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด

เรียนทำครัวซองต์


คลาสเรียนนี้จะสอนคุณตั้งแต่พื้นฐาน และทุกสิ่งที่ควรจะรู้ในการทำเมนูเหล่านี้ :

  • แป้งครัวซองต์

สอนทำแป้งครัวซองต์แบบโฮมเมด 100%

  • ครัวซองต์สูตรดั้งเดิม และอัลมอนด์

ครัวซองต์สูตรดั้งเดิม หรือสอดไส้ครีมอัลมอนด์ และโรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์

  • ครัวซองต์ช็อกโกแลต

ครัวซองต์โรลสอดไส้ช็อกโกแลต

  • ครัวซองต์ลูกเกด

ครัวซองต์ก้อนกลมสอดไส้ครีมคัสตาร์ดและลูกเกด

  • นิวยอร์คโรล – ครัวซองต์ทิมเบอร์ริง

ครัวซองต์โรล โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตและถั่ว

หลังจากที่เชฟสอนเทคนิคต่างๆ คุณจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวของคุณเอง

รูปครัวซองต์ ครัวซองต์อัลมอนด์ ครัวซองต์ช็อกโกแลต และครัวซองต์ลูกเกด

ครัวซองต์

ครัวซองต์เนยสด กรอบนอกนุ่มใน

ครัวซองต์ช็อกโกแลต ชั้นแป้งพัฟสีทองกรอบห่อหุ้มช็อกโกแลตแท่งด้านใน แป้งมีความกรอบและมันวาวเล็กน้อย และมีช็อกโกแลตโผล่ออกมาที่ปลายทั้งสองด้าน

ครัวซองต์ช็อกโกแลต

ครัวซองต์สอดไส้ช็อกโกแลต

ครัวซองต์ลูกเกดชั้นแป้งสีทองกรอบ พันรอบลูกเกดอวบอิ่มและไส้ครีมบางๆ เคลือบด้วยน้ำเชื่อมบางๆ ให้เงางามเล็กน้อย เน้นให้เห็นเนื้อแป้งที่กรอบและเนยเข้มข้น

ครัวซองต์ลูกเกด

ครัวซองต์สอดไส้ครีมวานิลลาและลูกเกด

นิวยอร์กโรลสอดไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ละชิ้นเคลือบด้วยซอสช็อกโกแลตเงางามและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์

นิวยอร์คโรล

ครัวซองต์โรล หน้าช็อกโกแลต

รายละเอียดคอร์ส


เรียนทำขนมทุกวันเสาร์ เวลา 9.00 – 14.00 น.
ในหนึ่งคลาสเรียนจะจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 8 คน เพื่อให้เชฟได้ดูแลนักเรียนทุกคนอย่างทั่วถึง โดยนักเรียนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำขนมมาก่อน

ระหว่างการทำเวิร์กช็อปคุณจะได้เรียนรู้ดังนี้ :

  • แป้งครัวซองต์
  • การรีดแป้งและเนยให้เป็นแป้งครัวซองต์
  • ครีมอัลมอนด์ และครัวซองต์อัลมอนด์
  • ครัวซองต์สูตรดั้งเดิม
  • ครัวซองต์ช็อกโกแลต
  • ครัวซองต์สอดไส้ครีมคัสตาร์ดและลูกเกด
  • นิวยอร์คโรล (ทิมเบอร์ริง)
  • และขั้นตอนสุดท้าย การทาไข่และอบครัวซองต์ทั้งหมด

จองตอนนี้

ในคลาสเรียนเรียน นักเรียนกำลังทาไข่ลงบนครัวซองต์อย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้สีเหลืองทอง

วัตถุดิบคุณภาพดี

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ คือสิ่งที่เราคำนึงถึงมากเป็นอันดับหนึ่ง เพื่อให้รังสรรค์เมนูออกมาได้ดีที่สุด

หนังสือสูตรอาหาร

คุณจะได้รับหนังสือสูตรการทำขนม โดยจะอธิบายขั้นตอนการทำอย่างละเอียด เพื่อให้ทุกคนสามารถนำกลับไปทำเองที่บ้านได้

ใบประกาศนียบัตร

หลังเรียนจบหลักสูตรนักเรียนจะได้รับใบประกาศนียบัตร เพื่อนำมาถ่ายรูปกับทุกๆคน

นำเค้กกลับไปให้คนที่บ้าน

นักเรียนทุกคนจะได้นำขนมฝีมือตัวเองกลับไปให้เพื่อนๆ และครอบครัวได้ลองชิมกัน!

แกลเลอรี


ตารางเวิร์กช็อป


09

พฤศจิกายน
2567

9.00 น.

พระโขนง กรุงเทพ

จองตอนนี้

07

ธันวาคม
2567

9.00 น.

พระโขนง กรุงเทพ

จองตอนนี้

ตรวจสอบตารางเรียนได้ที่นี่ : ตารางหลักสูตร 1 วัน (pdf).

เรียนทำครัวซองต์
และเดนิช

5,900 ฿

    • เรียนทำแป้งครัวซองต์ ครัวซองต์อัลมอนด์ ครัวซองต์รสช็อกโกแลต ครัวซองต์ลูกเกด นิวยอร์คโรล…
  • เรียนทำขนม 5 ชั่วโมง
  • คลาสเรียนขนาดเล็กไม่เกิน 8 คน
  • หนังสือสูตรทำขนมพร้อมคำอธิบายอย่างละเอียด
  • นำขนมที่ทำเองกลับไปให้คนที่บ้านรับประทาน
  • ใบประกาศนียบัตรการจบหลักสูตร

จองตอนนี้

คอร์สเรียนสุดสัปดาห์

29,000 ฿

  • เรียนทำ แป้งครัวซองต์ ครัวซองต์อัลมอนด์ครัวซองต์รสช็อกโกแลต ครัวซองต์ลูกเกด นิวยอร์คโรล…
  • …และคอร์สทำขนมอีก 5 คอร์ส
  • ระยะเวลาเรียนกว่า 30 ชั่วโมง
  • ในคลาสเรียนรับนักเรียน ได้สูงสุด 8 คน
  • หนังสือสูตรทำขนม พร้อมคำอธิบายขั้นตอนอย่างละเอียด
  • นำขนมที่คุณทำกลับไปให้คนที่บ้านรับประทาน
  • ใบประกาศนียบัตรการจบหลักสูตรทำขนม

จองเรียนทำขนม

ติดต่อเรา

หากมีข้อสงสัยเพิ่มเติม โปรดกรอกข้อมูลลงในช่องว่างเพื่อให้ทีมงานของเราติดต่อกลับ

โซเชียลมีเดีย

ส่งอีเมลหาเรา
หรือติดต่อเราทางช่องทางโซเชียลมีเดียอื่นๆ