หลักสูตรวันสุดสัปดาห์
3) ขนมอบคลาสสิก
สิ่งที่คุณจะได้เรียน
คลาสเรียนนี้จะสอนคุณตั้งแต่พื้นฐาน และทุกสิ่งที่ควรจะรู้ในการทำเมนูเหล่านี้ :
- ทีรามิสุ
ขนมหวานพื้นเมืองของอิตาลีโดยมีส่วนผสมของครีมมาสคาโปนเข้มขันและครีมกาแฟหอมๆ
- บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
ชีสเค้กเนื้อนุ่มละมุนบนคุกกี้ครัสต์กรุบกรอบ
- บราวนี่
บราวนี่เนื้อฉ่ำเข้มไปด้วยรสชาติช็อกโกแลต
หลังจากที่เชฟสอนเทคนิคต่างๆ คุณจะได้ลงมือทำขนมด้วยตัวของคุณเอง
บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
นิวยอร์กชีสเค้ก ราดซอสบลูเบอร์รี่เข้มข้น
บราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้น
บราวนี่เนื้อฉ่ำทำจากช็อกโกแลตคุณภาพดี
ทีรามิสุ
ครีมมาสคาโปนและเค้กรสกาแฟ
รายละเอียดคอร์ส
เรียนทำขนมทุกวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ เวลา 9.00 – 14.00 น.
ในหนึ่งคลาสเรียนจะจำกัดจำนวนนักเรียนไม่เกิน 8 คน เพื่อให้เชฟได้ดูแลนักเรียนทุกคนอย่างทั่วถึง โดยนักเรียนไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำขนมมาก่อน
ระหว่างการทำเวิร์กช็อปคุณจะได้เรียนรู้ดังนี้ :
- คุกกี้ชินนามอน
- บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก
- สปันจ์เค้ก & ไซรัปกาแฟ
- ครีมมาสคาโปน
- แป้งบราวนี่และการอบบราวนี่
