Skip to content

Chef Lucas Baking Studio

โรงเรียนสอนทำขนมในกรุงเทพ

  • หน้าหลัก
  • คอร์สทำขนมต่อยอดอาชีพ
  • คอร์สทำขนม 1 วัน
  • แกลเลอรี
  • ทีมงาน
  • ติดต่อเรา
  • English

หน้าหลัก » แกลอรี

แกลเลอรี


ยินดีต้อนรับสู่แกลเลอรี่ของเรา!

คุณสามารถดูรูปภาพเพิ่มเติมได้ในแกลเลอรี่ :

 

 

@cheflucasthailand

 

@cheflucasthailand

 

@cheflucasthailand

 

ครัวซองต์ช็อกโกแลต ชั้นแป้งพัฟสีทองกรอบห่อหุ้มช็อกโกแลตแท่งด้านใน แป้งมีความกรอบและมันวาวเล็กน้อย และมีช็อกโกแลตโผล่ออกมาที่ปลายทั้งสองด้าน

ภาพถ่ายใกล้ๆ ของเค้กสตรอเบอร์รี่ไวท์ช็อกโกแลตตกแต่งด้วยช็อกโกแลตเทมเปอร์ลวดลายสวยงาม บนจานสีเทา

กลุ่มนักเรียนโพสท่าด้วยความสุขพร้อมถือเค้กช็อกโกแลตลาวาฝีมือตัวเองอยู่หน้าฉากสีฟ้าที่สดใส

ในระหว่างการสาธิตทำขนม เชฟกำลังค่อยๆ แกะชีสเค้กออกจากพิมพ์ ขณะที่นักเรียนสี่คนยืนมองอยู่ด้านหลังอย่างตั้งใจ

เค้กทรีโอ้ช็อกโกแลตตกแต่งด้วยช็อกโกแลตอย่างสวยงาม

มาการองหลากสีหลากรสชาติ

บาสก์ชีสเค้กเนื้อครีมหั่นเป็นชิ้น ท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รีสด วางบนจานสีดำ ด้านบนของชีสเค้กสีเป็นทองน้ำตาล มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและเข้มข้น

พายสตรอเบอร์รี่ แป้งพายสีเหลืองทองกรอบๆ ไส้เพสตรี้ครีมเนื้อเนียนหวานหอม ตกแต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดจัดแต่งเป็นรูปดอกไม้สวยงามฉูดฉาด

นักเรียนหญิงและเชฟยืนอยู่ด้วยกัน ทั้งคู่ยิ้มและถือใบประกาศนียบัตร หลังจากที่เพิ่งจบหลักสูตรทำขนมต่อยอดอาชีพ โดยนักเรียนสวมเสื้อเชฟ

รูปครัวซองต์ ครัวซองต์อัลมอนด์ ครัวซองต์ช็อกโกแลต และครัวซองต์ลูกเกด

มาการองสีเขียวเรียงเป็นปิรามิด

ในคลาสเรียน นักเรียนหญิงสองคนช่วยกันเทช็อกโกแลตลาวาเข้มข้นลงในถุงบีบ

ชินนามอนโรลราดด้วยเกลสน้ำตาล

โอเปร่าเค้กตกแต่งหน้าด้วยทอง

มิลเฟยที่ดูหรูหรา ชั้นของขนมกรอบและบาง เต็มไปด้วยไส้ครีมเนื้อเนียน ด้านบนตกแต่งด้วยครีมอย่างประณีตและมีเกล็ดสีทองเล็กๆ เพิ่มความหรูหราให้กับขนม

มูสเค้กมะม่วงและเสาวรส

ในคลาสเรียน นักเรียนกำลังฝึกบีบไส้มาการองอย่างตั้งใจ

หักคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็น 2 ชิ้น

เค้กสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้น ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่สดและครีมมูสลีน บนจานสีขาว ฉากพื้นหลังสีแดง

เชลูคัสและนักเรียนถือใบประกาศนียบัตรหลังจบหลักสูตรทำขนมเบเกอรี่ต่อยอดอาชีพ

ครัวซองต์หั่นครึ่ง

พายเลม่อนเมอแรงค์และทาร์ตผลไม้

เชฟลูคัสและนักเรียนสองคนกับเค้กฝีมือนักเรียนเอง

พิซซ่าเนเปิลโรยหน้าด้วยใบกะเพราสด

เปลือกมาการองสีชมพูวางอยู่บนแผ่นซิลิโคน

ภาพถ่ายแบบใกล้ๆ ของขนมปารีสเบรสต์ ไส้เฮเซลนัท

นักเรียนกำลังโรยน้ำตาลไอซิ่งบนเค้กช็อกโกแลตลาวา

พายแอปเปิ้ลบนจาน

หั่นขนมปังบาแกตเป็นครึ่ง

ในคลาสเรียน นักเรียนหญิงกำลังทาไข่ลงบนครัวซองต์อย่างระมัดระวัง ก่อนนำเข้าเตาอบ

Sourdough bread sliced in half

โดนัทเคลือบด้วยช็อกโกแลตและเกลซไอซิ่ง พร้อมกับโดนัทขนาดเล็ก โดนัทผิวเรียบและเงางาม เคลือบด้วยช็อกโกแลตเข้มข้นและเกลซไอซิ่งหวานๆ

นักเรียนถือเค้กสตรอเบอร์รี่ที่ทำด้วยตนเองอย่างภาคภูมิใจ ตัวสตรอเบอร์รี่ประกอบด้วยชั้นครีมมูสลีนหอมหวานเนื้อเนียนละเอียด ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดรอบๆเค้กและบีบครีมวิปไวท์ช็อกโกแลตแสนหวานด้านบน

มูสเค้กมะม่วงสอดไส้ครีมเสาวรส ราดหน้าด้วยเกลซเสาวรสสีสันสวยงาม ตกแต่งด้วยผลไม้สดและมาการองหลากสี

นิวยอร์กโรลสอดไส้ช็อกโกแลตเข้มข้น แต่ละชิ้นเคลือบด้วยซอสช็อกโกแลตเงางามและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์

ภาพถ่ายใกล้ๆ ของเอแคลร์ช็อกโกแลตหั่นครึ่ง เห็นไส้ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ไหลออกมา เนื้อครีมช็อกโกแลตเข้มข้นตัดกับแป้งขนมบางๆและเคลือบด้วยช็อกโกแลตเงางามด้านบน

มาการองสีเขียวไส้ต่างๆ

นักเรียนและเชฟยืนยิ้มอย่างมีความสุขขณะถือใบประกาศนียบัตรหลักสูตรทำขนมต่อยอดอาชีพ นักเรียนสวมเสื้อเชฟสีขาว และทั้งสองอยู่ในโรงเรียนสอนทำเบเกอรี่

นักเรียนชายกำลังตกแต่งเค้กช็อกโกแลตสามชั้นอย่างพิถีพิถัน ด้วยการใช้ช็อกโกแลตเทมเปอร์และเชอร์รี่เพื่อสร้างสรรค์ผลงานที่สวยงาม

โอเปร่าเค้กบนจาน

นักเรียนหญิงกำลังเทช็อกโกแลตเกซซิ่งมันวาวลงบนเค้กซาเชอร์ สร้างผลงานสุดอลังการ

เบเกิ้ลสอดไส้ครีมชีส

มัฟฟินบลูเบอร์รี่อบสดใหม่จากเตา

ทีรามิสุบนจาน

ภาพถ่ายระยะใกล้ ของบาสก์ชีสเค้กหรือชีสเค้กหน้าไหม้ หั่นเป็นชิ้น

นักเรียนหญิงยืนอยู่หน้าฉากสีน้ำเงินของเชฟลูคัส เบคกิ้ง สตูดิโอ พร้อมโชว์นิวเยอร์กชีสเค้กที่ทำสดใหม่ ราดหน้าด้วยบลูเบอร์รี่

นักเรียนกำลังตกแต่งเค้กสตรอว์เบอร์รีที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลตอย่างตั้งใจ โดยใช้ช็อกโกแลตที่ผ่านการเทมเปอร์อย่างสวยงาม

โดนัทเบอร์ลินเนอร์ไส้ช็อกโกแลตกานาช

เมนูเบเกอรี่คลาสสิก ประกอบไปด้วยบลูเบอร์รี่ชีสเค้กสไตล์นิวยอร์ก, ทีรามิสุ และฟัดจ์บราวนี่รสชาติเข้มข้น

คุกกี้บนถาดพร้อมอบ

ดาร์คช็อกโกแลตแคนดี้สอดไส้ช็อกโกแลตกานาชเนื้อเนียนนุ่มรสชาติเข้มข้น

เชฟลูคัสจัดพายผลไม้ใส่กล่อง

มาการองไส้ช็อกโกแลตกานาช

เชฟลูคัสให้ความช่วยเหลือนักเรียนอย่างใกล้ชิดในคลาสเรียน ขณะทำแป้งซาวโดวจ์

นักเรียนหญิงกำลังยิ้มให้กล้อง ขณะบีบไส้ลงบนมาการอง

ขนมปังฝรั่งเศสบนตะแกรง

บราวนี่ช็อกโกแลตหั่นเป็นชิ้น

มูสเค้กคาราเมลและวานิลลาหั่นเป็นชิ้น

  • หน้าหลัก
  • คอร์สทำขนมต่อยอดอาชีพ
  • คอร์สทำขนม 1 วัน
  • แกลเลอรี
  • ทีมงาน
  • ติดต่อเรา
  • English

Partner : RMUTSB